Lewandówka - ser, skansen i paintball
Ten ser wytwarzany jest od dziesięcioleci. Na tereny Opolszczyzny przybył prawdopodonie "zza Buga" wraz z rodzinami przesiedlanych tu po wojnie rodzin. W gospodartwie agroturystycznym Lewandówka jest on produktem, który rozsławia jego twórców w całym regionie i pośrednio przyczynia się do rozwoju gospodarstwa.
Do jego produkcji używane jest mleko krowie z domieszką mleka krów rasy czerwono – białej. Dodatkowymi składnikami jest: masło, śmietana, jajka kur zielononóżek oraz przyprawy. Ser wpisany jest na Listę Produktów Tradycyjnych. Wśród dań przygotowywanych przez Panią Irenę na liście tej znajduje się również pieróg postny.
Samo gospodarstwo położone jest na obrzeżach Borów Stobrawskich niedaleko rzeki Budkowiczanki, najczystszej z nizinnych rzek regionu. Przy gospodarstwie znajduje się również skansen maszyn rolniczych. Obok tradycyjnej oferty skierowanej do miłośników agroturystyki Lewandówka oferuje również coś dla amatorów mocnych wrażeń, mianowicie rozgrywki poaintballa. W okolicy gospodarstwa znajdują się bowiem pola do tej gry, a gospodarze wypożyczają sprzęt.
Obecne Gospodarstwo Romana i Ireny Gorek prężnie się rozwija. Sami gospodarze są członkami wielu organizacji i instytucji np. Opolskie Stowarzyszenie Integracji Lokalnej, pomagają także w rozwoju gminy Popielów jako centrum turystycznego i aktywnie współpracują z Urzędem Marszałkowskim. Zależy im na przybliżaniu młodszym pokoleniom elementów tradycyjnej kultury ludowej, w tym celu prowadzą w swoim gospodarstwie pokazy wypieków chleba, podczas których uczestnik ma okazję sam przygotować chleb i czynie uczestniczyć w procesie wypieku.
tm
