Specyficzny klimat, jakiego nie mają inne zakątki Polski - najmniejsze zachmurzenie i tym samym największe nasłonecznienie od czerwca do września, czyli w miesiącach, kiedy kwitnie i dojrzewa fasola – oto przepis na powstanie niezwykłego miodu fasolowego.

Surowcem wykorzystywanym przez pszczoły do jego produkcji jest nektar z kwiatów fasoli tyczkowej „Piękny Jaś”, uprawianej masowo w rejonie Radecznicy, Szczebrzeszyna, Sąsiadki, Kawęczyna, Gorajca, Mokregolipia.

Miód fasolowy w odróżnieniu od innych miodów odmianowych posiada charakterystyczny smak, mało słodki i lekko kwaskowaty. W postaci płynnej ma barwę słomkową, a po skrystalizowaniu zmienia kolor na biało kremowy. Miód fasolowy jest świetnym specyfikiem ułatwiającym leczenie przeziębień i grypy. Wspomaga pracę serca mięśniowego, wzmacnia układ immunologiczny, a także odżywia i regeneruje organizm (zawiera dużo glukozy i działa na organizm jak kroplówka). Wskazany jest przy leczeniu schorzeń żołądkowo-jelitowych, nie podrażnia przewodu pokarmowego oraz przyspiesza odnawianie drobnoustrojów niezbędnych do prawidłowego trawienia.