Szkoła Domowego Masarstwa (SDM), zorganizowana pod patronatem portalu Wędliny Domowe, rozpoczęła kolejny rok "akademicki". W dniach 16-18 października odbył się pierwszy w tym roku szkolnym kurs domowego wyrobu wędlin

24 uczestników szkolenia w ciągu trzech dni poznało tajniki produkcji tradycyjnych wędlin, kiełbas i podrobów, od rozbioru tuszy wieprzowej, po... konsumpcję. W szkoleniu wzięli udział pasjonaci z całej Polski, a nawet spoza granic. Zajęcia SDM odbywają się w Folwarku Zrębice koło Częstochowy, który jest wyposażony w nowoczesny i kompletny sprzęt do prowadzenia tego typu szkoleń.