W dniach 15 - 17 października 2010 roku Międzynarodowe Targi Łódzkie zapraszają na III edycję NATURA FOOD  - Targów Naturalnej Żywności.
 
Ideą imprezy jest promocja żywności ekologicznej i naturalnej oraz popularyzacja produktów regionalnych i przysmaków przygotowywanych według tradycyjnych receptur.
 
Udział w targach potwierdzili producenci, przetwórcy i dystrybutorzy certyfikowanej żywności ekologicznej, żywności naturalnej, nisko przetworzonej, bezglutenowej i sojowej, sklepy i hurtownie z produktami ekologicznymi, browary oferujące piwa niepasteryzowane, gospodarstwa ekologiczne, producenci marynat, świeżych ziół i przypraw m.in. Biohurt, Biofood, Rolmięs, Biobabalscy, Bio Planet, Tast, Stefan Skwierawski, Milkpol, Browary Krajan,  ZPSiH Frąckowiak, Bene, Vin-Kon s.a., Primavika.
 
Produkty tradycyjne i regionalne będą prezentowane przez producentów zrzeszonych w Polskiej Izbie Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz na stoiskach Urzędów Marszałkowych niemal wszystkich województw.
 
NATURA FOOD to wielka uczta kulinarna i święto wszystkich smakoszy, a także możliwość spróbowania i zakupienia produktów które rozpieszczą każde podniebienie, zachwycą smakiem i jakością. Młodsi mają szansę skosztować przysmaków kuchni regionalnych, a starsi przypomnieć sobie smaki z dzieciństwa, których próżno szukać w hipermarketach. W ramach targów odbędzie się szereg pokazów kulinarnych w wykonaniu mistrzów - swój kunszt kucharski zaprezentuje m.in. Wojciech Modest Amaro, Teofilos Vafidis i Carlos Gonsales Tejera.
 
Targom towarzyszy bogaty program konferencyjno-seminaryjny. Zapraszamy na:
-Konferencję NOWE TRENDY NA RYNKU EKOLOGICZNYM organizowaną przez  BioKurier.pl
-Ogólnopolskie seminarium ROLNICTWO WYSOKIEJ JAKOŚCI organizowane przez MRiRW
-Seminaria i szkolenia dla właścicieli sklepów z żywnością ekologiczną dotyczące psychologii koloru oraz Visual Merchandising prowadzone przez dr Marka Borowińskiego oraz wykorzystania interetu w prowadzeniu biznesu prowadzone przez Przemysława Modrzewskiego
-Warsztaty dla młodzieży przygotowane przez Ośrodek Działań Ekologicznych Źródła, Grupę eFTe z Warszawy oraz MRiRW
 
Targi to także branżowe konkursy. W Łodzi swój finał będą miały:
-Konkursy MRiRW na Najlepsze Gospodarstwo Ekologiczne
-Konkurs Produktów Tradycyjnych TYGIEL SMAKÓW organizowany przez Urząd Marszałkowski w Łodzi
-Konkurs o Medal NATURA FOOD na najlepszy produkt prezentowany na targach
 
Serdecznie zapraszamy także na warsztaty degustacyjne LABORATORIA SMAKU organizowane przez Slow Food Polska. W tym roku odbędą się:
- Laboratorium z najlepszych polskich serów długo dojrzewających
- Laboratorium z polskiej gęsiny
- Laboratorium nalewek polskich
 
Szczegółowe informacje www.naturafood.pl