Jesteśmy niezmiernie szczęśliwi, że nasza idea przypadła Państwu do gustu a czasopismo spotkało się z tak ciepłym przyjęciem na rynku. To motywuje cały zespół redakcyjny do wytężonej pracy, by informacje dotyczące agroturystyki i turystyki wiejskiej były jeszcze bardziej interesujące i lepiej przygotowywane.

Czasopismo jest wciąż w trakcie ewolucji. Wsłuchujemy się w Państwa potrzeby, by Agroturysta jak najlepiej spełniał Państwa oczekiwania. Zgodnie z Państwa sugestiami rozbudowaliśmy dział Wydarzenia oraz Kalendarium – wyróżnia się on na ostatnich stronach gazety.
Tymczasem wkraczamy w czas zimowy. Dla właścicieli gospodarstw z terenów górskich rozpoczyna się okres wzmożonego ruchu, najazdu miłośników sportów zimowych. Gospodarze z nizinnych części Polski mają czas na odpoczynek, podsumowania, realizacje planów. Z myślą o nich głównie przygotowaliśmy więc tekst o narciarstwie biegowym, jako o pomyśle na przyciągniecie turystów w takie okolice. Przedstawiamy także kilka innych pomysłów na ściągnięcie turystów po sezonie.
Dla właścicieli gospodarstw godnym polecenia jest również tekst poświęcony domowym sposobom wyrobu wędlin. Cenne informacje znajdzie tam każdy, kto ma świadomość, czym karmieni jesteśmy kupując kiełbasy i szynki z supermarketowych półek.
Również goście gospodarstw agroturystycznych znajdą dla siebie cenne informacje. Na łamach Agroturysty nie zabrakło informacji, które zainteresują każdego, kto pragnie przetrwać zimę bez przeziębień. Leczenie domowymi metodami, życiodajne smaczne miody – to tylko niektóre z nich. Prócz tego oczywiście prezentacja ciekawych miejsc oraz relacje z interesujących wypraw. Przy tym wydaniu magazynu współpracowali z nami m.in. Jarosław Fischbach – geograf i znany podróżnik, Adrian Gleń – publicysta i krytyk literacki i Marcin Szuścik – jeden z najlepszych flair bartenderów (zawodowych barmanów) w Polsce. Dzięki współpracy z tak różnymi osobami chcemy prezentować Państwu w każdym numerze fachową i rzetelną informację.
Ponieważ zbliża się magiczny czas świąt oraz początek Nowego Roku chciałabym, w imieniu całego zespołu redakcyjnego życzyć Państwu wspaniałych, rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia oraz pełnego ciekawych przeżyć, radosnego nowego 2010 roku.

Arleta Opioła

W numerze między innymi:

- Biegać każdy może: Narty biegowe mają niepowtarzalny urok. Nie dostarczają emocji narciarstwa alpejskiego, ale każdy kto spróbuje przemierzania leśnych traktów z lekkimi nartami na nogach, zakochuje się w tym sporcie - str. 4.

- Trzy pomysły na Wzgórza Strzelińskie: Bajkowy obszar zamyka się pomiędzy Ziębicami na południu, drogą nr 395 na zachodzie, Strzelinem na północy i Przewornem na wschodzie - str. 6.

- W święta na wieś: Coraz więcej rodaków ucieka w Święta Bożego Narodzenia na wieś, by spędzić je z rodziną w gospodarstwie agroturystycznym. Ekstrawagancja? - str. 10.

- Świąteczne Kartki - moc życzeń: Nadchodzący czas Świąt Bożego Narodzenia to niezwykła okazja by pobyć w gronie najbliższych, wyciszyć się i zaznać magii świętowania - str. 12.

- Szlakiem pachnących ziół: Małopolska doczekała się nowego szlaku promującego turystykę wiejską. Funkcjonuje pod nazwą "Małopolska Wieś Pachnąca Ziołami" - str. 14.

- Domowy wyrób wędlin: Domowego wyrabiania wędlin, tak jak pieczenia ciasta, trzeba się nauczyć. W celu upowszechnienia kunsztu powstała Szkoła Domowego Masarstwa - str. 17.

- Cudowny eliksir z Roztocza: Prezentujemy kolejny specjał umieszczony na Liście Produktów Tradycyjnych. Tym razem jest to miód fasolowy z Lubelszczyzny - str. 21.

- Miód osłodzi życie: Statystyczny Polak zjada niespełna 0,3 kg miodu rocznie, podczas gdy np. nasi sąsiedzi zza Odry pięć razy więcej - str. 22.

- Wiatrak, jeziora i zielone wzgórza: Posiadając grunt w niezwykłej morenowej okolicy krańców Puszczy Noteckiej, państwo Buliczakowie postanowili zainwestować w agroturystykę. Zamiast zwykłego domu zbudowali... mieszkalny wiatrak - str. 26.

- Ruina. Restauracja intelektualna: Melancholia ruiny. Tu wszystko się skończyło, miejsce jest martwe - str. 28.

- Zboże XXI wieku: Amarantus spożywczy, zwany też szarłatem to roślina przez wieki zapomniana, niedawno odkryta na nowo i z wielkim entuzjazmem przyjęta przez zwolenników zdrowej żywności - str. 31.

- Zarabiać po sezonie: Czas zimowy to dla wielu regionów kraju martwy sezon w agroturystyce. Co zrobić, by przyciągnąć gości mimo złej pogody? - str. 40.

- W aptece Matki Natury: Jesienne dolegliwości (przeziębienie, grypa) będą mieć łagodniejszy przebieg, jeśli wzmocnimy nasz organizm naturalnymi środkami uodparniającymi - str. 42.